生アーティチョーク、可食部分がめちゃ少ないから、よく知らない人にはお勧めできないとよく言われる。
で、初体験した。
たしかに可食部分、少なかった。
マジか?こんなにか?こんなに少ないんか?とドン引きするくらい。見かけの 10% くらいしかないんじゃないかと思うほど。
味は美味い。贅沢な味やでこれは……と思った。
でも、可食部分の少なさを知ったがゆえの、知識から感じる美味さという気も。目隠しされたらユリ根やクワイと区別つかんかもしれん。

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@mitimasu 俳句を発見しました!
『少なさを 知ったがゆえの 、知識から』

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